Wir suchen Restaurantleiter und/oder für den Einkauf verantwortliche Küchenchefs, die in (großen) gewerblichen Restaurants inkl. Kantinen – unabhängig oder als Teil einer Kette – ODER in der Gemeinschaftsverpflegung (Schulen, Unternehmen oder Behörden) tätig sind, unter der Voraussetzung, dass sie:

• das ganze Jahr über Hähnchen auf ihrer Speisekarte anbieten;

• mindestens ein Gericht auf Hühnerbasis auf der ständigen Speisekarte anbieten;

• eine große Anzahl an Gedecken bedienen;

• über völlige Freiheit bei der Auswahl und dem Einkauf von Geflügel verfügen; Geflügelart, Produkte, Lieferanten …

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